喺英國生活，當然要融入本地嘅飲酒文化。於明天及後天（5月15、16日），列斯本地精釀啤酒廠Northern Monk將會舉行啤酒節「Hop City」，除了網羅全球35間獨立啤酒廠、超過250款啤酒外，現場仲有街頭小食同音樂表演。雖然一個Session嘅門票要£64.80，但啤酒任飲，如果你自問酒量好又鍾意飲手工啤（Craft Beer），不妨去湊吓熱鬧。
「Hop City」今年已是第九年舉行，今年將一連兩日，分三個場次舉行。門票為一個Session £64.80，三個Session則要£167.41，入場人士可於整個場次任飲所有款式啤酒，並會獲贈一個印有「Hop City」標誌的專用酒杯。據悉，星期五晚場門票經已售罄，星期六場次門票現於官方網站發售。
今年參展的英國啤酒廠包括來自Brighton的Beak、Cheltenham的Deya、曼徹斯特的Track，以及愛丁堡的Newbarns。美國方面則有Trillium、Root + Branch、Finback及Everywhere等知名啤酒廠；加拿大代表為Messorem及Third Moon。
歐洲頂級獨立啤酒廠陣容亦相當鼎盛，包括意大利的CRAK、德國的Sudden Death、西班牙的Garage、芬蘭的Salama，以及希臘的P.I.G.S等。
至於舉行地點為Northern Monk於Holbeck嘅舊酒廠The Old Flax Store，屆時會佔用整個倉庫的三層樓，加一個花園，全部變身為啤酒、美食、現場音樂及紀念品專區。
食物方面，有印度街頭小食店Bundobust、Bonehead炸雞店，以及由Niko’s Comfort Kitchen提供的墨西哥風味Hermanos Caliente。至於不喝啤酒的賓客，酒吧Rinse會於整個周末供應葡萄酒，而Below Stairs則會有雞尾酒供應。
另外，三個場次分別有不同的音樂表演。星期五晚場將由Acolytes、niph.及Chips with Everything擔綱演出；星期六下午場則有Hijack Horns及Lovu。星期六晚場則由Greg Surmacz及Orrible Barbarians負責，Endless City DJs亦會全日駐場打碟。
創辦人：不只是啤酒 是社群與精神
據Northern Monk創辦人Russell Bisset表示，啤酒節最初只是希望邀請幾間他心儀的啤酒廠到列斯聚首，如今卻發展成本市的盛事。他說：「由最初開始，我們的目標就好清晰——就是要表揚全球最出色的精釀啤酒廠，並打造成全歐洲首個專門慶祝精釀啤酒及IPA的啤酒節。」
他續指，踏入第九年，能夠匯聚如此級數的陣容，團隊深感自豪：「這不單純是關於啤酒，更是關於背後的社群、合作精神同埋熱誠。」
如果大家有興趣參加的話，可到Universe購買門票（要先註冊成會員，並取得Access Key），入場人士當然要十八歲以上：
https://www.universe.com/events/hop-city-2026-tickets-S3B8GK
