英國德比（Derby）餐廳及肉販表示，肉類價格急劇上漲，導致經營環境為開業以來最艱難。根據英國零售聯盟（British Retail Consortium, BRC）數據，牛肉及新鮮農產品價格上揚，推高英國食品通脹率至年內新高。
位於德比市中心的Emily’s Steakhouse經營17年，負責人表示因應成本飆升，須調整營運模式。位於Alvaston的Cleavers Butchers則指，碎牛肉價格近期急升近三成。
BRC指出，截至2025年5月，食品價格按年上升2.8%，為2024年5月（3.2%）以來最高年度增幅。
農業專家分析，牛肉價格上漲源於需求高企及供應短缺。農業及園藝發展委員會（Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB）表示，一頭350公斤的優質牛隻價格較去年平均上升738英鎊。獨立肉類供應商協會（Association of Independent Meat Suppliers）數據顯示，過去12個月，牛肉及羊肉價格分別上漲20.96%及19.92%。
Emily’s Steakhouse主廚Datsun Li表示，牛肉價格近期「暴升」。「牛扒屬高端產品，利潤率本已偏低，但近期價格上漲，我們無法完全轉嫁成本。」他說。餐廳生意受影響，現已改為僅接受預約的模式。「若今晚無預約，我們不會營業。沒有其他訂位，開店並不實際。我們現正處於生存模式。」
Cleavers Butchers董事布拉德利（Jack Bradley）向英國廣播公司（BBC）表示，牛肉成本不斷攀升。「碎牛肉價格上漲約25至30%，是我接手以來最大增幅。疫情期間情況也很糟，但後來價格回落。現在卻似乎看不到盡頭。希望農民能賺錢，我們也能維持生意，為顧客提供優質服務。」
環境、食品及鄉村事務部（Department of Environment, Food & Rural Affairs, Defra）發言人表示：「本屆政府將向農業投入50億英鎊，為我國史上最大規模的可持續食品生產預算，並已委任前全國農民聯盟主席巴特斯女男爵（Baroness Minette Batters）提出改革建議，以提升農民利潤。」
